1、大柿子在霜冻的时候摘材料，有的大柿子外皮就长有黑色的斑点，大柿子就是熟透了。
2、大柿子外皮发软后，就要马上来吃，否则大柿子就不成形了。
3、在吃大柿子的时候，就要将大柿子放入小瓷碗中，用手将大柿子的外皮揭开。
4、打开大柿子的外皮要对称着打开，就想大柿子的“花瓣”一样，“花心”就是柿子肉。
5、吃大柿子的时候，要用小勺子来挖着吃，这样柔软的柿子肉非常的好吃。
6、柿子好吃，需要存放一短时间后才能吃，这是因为柿子树上结的果实--大柿子的外皮非常的涩有硬，在霜冻的时候大柿子外皮才发软，大柿子才能剥皮来吃大柿子肉。。
