番茄土豆炖牛腩的做法

1、番茄土豆切块

2、牛腩切块后冷水下锅，加入姜片料酒煮开祛骚

3、热锅加入冰糖

4、倒入已焯水的牛腩，大火炒至两面焦黄

5、准备好以上辅料

6、另起砂锅，热锅烧油放入辅料炒香

7、倒入牛腩及番茄酱调料(番茄酱、蚝油、生抽)

8、番茄及牛腩可以在最后十五分钟再放，而我喜欢比较入味及炖得烂点的，就一起放入炖

9、加入温水炖40分钟

10、炖40分钟后就可以开锅啦

11、番茄土豆炖牛腩！！