红烧海鱼的做法

1、买回来的海鱼清洗干净、切成小块、材料准备好

2、煎鱼时要多到点香油、煎至两面金黄色、把姜片放入一起煎至这样更香

3、煎好后下料酒、干辣椒、辣椒酱、白糖、生抽蚝油、白胡椒粉、醋、老抽、可以在加点猪油、大蒜杆

4、加入适量的开水大火烧开转小火焖二十分钟左右就可以了。

5、出锅前加入鸡精、装入沙锅中撒上大蒜叶即可、真的这海鱼汤都能吃上二碗饭