虾仁饺子馅怎样做好吃

1、我觉得中餐没有刻意讲究用量、平常吃多少就放多少面就好了。如果是买的饺子皮直接忽略和面步骤！

2、加入适量水和面并揉成光滑的面团、大概10分钟左右。

3、剥虾仁去虾线、剁碎、把虾头留下备用

4、锅里放油开始炒虾头、油和馅用。

5、大葱剁碎与大虾膏加入虾仁里搅匀、和馅的时候记得一个方向搅。切记不要剁的太碎、不然煮熟以后会散。

6、虾头油和蛋清加入一起搅拌、还是顺着同一个方向。

7、包饺子

8、吃