1、所有原料放一起揉成光滑面团，盖盖放温暖处发酵。
2、发酵到两倍大 ，戳一下不回缩不塌陷就是发好了 （我这个是倏忽了，有点发酵过劲了）。
3、另一种方法，还可以在案板上或拿起面剂子，不停地把四圈往中间收来抟圆。
4、盖保鲜膜，松弛几分钟。
5、整型的同时预热烤箱230℃（烤箱温度最高250℃的更佳），同时把烤盘也放里预热。
6、松弛15 分钟，把面饼借助铲子之类的工具小心移动到热烤盘上，注意防烫（或者面饼下垫烘焙油布或油纸，便于移动）。
7、不能烤太久，颜色过深，烤太硬太脆就没法切开夹馅儿了。
8、看面饼在热烤盘上迅速鼓起，感觉很神奇。
9、切开的样子。
