番茄牛肉炖土豆

番茄牛肉炖土豆

食材

牛肉 一斤

西红柿 一个

土豆 一个

洋葱 一两片

姜 4，5片

八角 1个

花椒粒 10粒

酱油 1，2勺

盐 4—6克

蒜 2瓣

料酒 1勺

番茄牛肉炖土豆

1、将牛腩切成小块，用冷水泡血水40分钟左右，再反复用清水洗净牛肉，控干水分。

3、焯好的牛肉去沫，控水捞出备用。