怎么做木瓜椰奶冻

1、吉利丁粉用牛奶泡软，吉利丁片也可2片。

木瓜切去一头，另一头不切，用勺子挖去木瓜籽。木瓜皮可以现在去也可以冷藏以后切块儿前再去随意。

2、椰汁，牛奶、白糖倒入小锅。

上灶开小火加热，用勺子搅拌均匀。

待椰奶热起来时，加入泡软的吉利丁粉。

3、勺子不停搅动，让吉利丁充分融化均匀，椰奶微开关火，吉利丁一丁要完全融合。

4、等椰奶回到只剩温热时倒入挖好的木瓜洞中。

5、包上保鲜膜，切去的头部吃掉OK。

6、放冰箱冷藏2个小时，这个时间灵活掌握，什么时候椰奶凝固才可以。