好吃好做有营养的京酱肉丝

1、选择猪里脊肉切成细丝，可以稍微冻一下会好切一些。

2、加入一个蛋清，两汤匙淀粉，两汤匙料酒，少许盐和白胡椒粉。

3、把调料抓匀后静置二十分钟入味。

4、小葱和香菜摘洗干净，胡萝卜去皮切细丝，也可以根据自己喜好准备其它青菜。

5、取一张干豆腐，在一端摆好小葱、香菜和胡萝卜丝。

6、卷成圆卷

7、每隔两厘米左右切斜刀。