河南豆怎么做好吃

1、河南豆焯水变色后捞出将河南豆在沸水中焯水，变色后捞出，用凉水冲洗。

2、放葱姜蒜爆香锅中加少许油，放葱姜蒜炒出香味。

3、倒入河南豆翻炒倒入河南豆继续翻炒。

4、加盐蒜蓉搅拌均匀加盐和蒜蓉搅拌均匀即可出锅。

5、开吃装盘开吃。