1、生鸡半个。我买的叮咚买菜的半个童子鸡、20块不到～额～美味真是不览鲡痹袈贵。洗干净，滴干水。用剪刀给它扎满孔，腌渍容易入味。
3、里面再加半勺老抽酱油，半勺黄酒，大葱，姜，蒜，调匀，煳满鸡身上下，注意全部都要抹全。把有皮的那面朝下。让有皮一面浸在碗底料里。容器选用平底，有助于调料平铺入味。封好保鲜膜，入冰箱腌泽12小时以上。我一般前一天晚上腌，第二天烤。
5、这是吹干的。表皮干爽。
7、烤到15分钟，把它取出来，刷一遍蜂蜜。再放进去继续烤20分钟。
9、出炉，香，表皮脆，入味，以后就不用买了，随时自己做，多简单。
