青椒黄瓜炒鸡蛋的做法

1、首先黄瓜洗干净，切成片。

2、热锅凉油，倒入鸡蛋液。

3、表面开始凝固后用勺子轻推，让鸡蛋液全部都凝固。

4、倒出来控油。

5、锅中放入适量的油，放入葱蒜炒香。

6、在下入处理好的青红椒，翻炒均匀。

7、之后倒入处理好的黄瓜片，加入适量的盐翻炒均匀。

8、之后在倒入鸡蛋。

9、大火翻炒后出锅。（炒鸡蛋的才不放鸡精和味精，具体为撒，我也不知道，反正师傅是这样教的）