怎么做蚝油鸡片？

1、鸡胸肉切片上浆备用。

2、杏鲍菇切3mm左右的片。

3、葱姜蒜切末。

4、杏鲍菇焯水捞出。

5、炒鸡胸肉全熟后捞出。

6、葱姜蒜倒入煸香。

7、加入蚝油、料酒、鸡精、盐、生抽、捞出。

8、烧开后加水，勾芡。

9、将鸡片与杏鲍菇倒入，翻炒均匀后出锅。