煎牛排制作步骤

1、准备原材料

2、洋葱切末，黑胡椒，迷迭香用研磨器研成粉末

3、牛肉用水泡3个小时，泡去血水，去腥，也可以加些料酒泡

4、泡后沥去水分

5、用厨房纸巾，把血水继续沾干

6、放上60克烤肉酱，牛肉粉，黑胡椒和迷迭香，20克洋葱末

7、锅内放入少量油

8、放入牛肉，小火慢慢煎

9、牛肉拿出后，把刚才腌牛肉的底料，再放20克洋葱，煸炒并倒在牛肉上就好了。