怎么做出好吃的曲奇

1、糖类，盐，鸡蛋，打蛋器中高速打发，然后分次加入玉米油，每一次都等油脂完全融合乳化再加入下一次。

2、打至面糊粘稠有微微纹路，看不见油花呈乳膏状。

3、筛入低筋面粉和奶粉或者椰蓉，用做戚风的手法从盆底翻拌至无干粉不滴落状态。

4、找个裱花嘴进行裱花，烤箱预热170度，记住动作要快，不然容易水油分离。

5、烤箱中层20分钟左右，根据自己的烤箱调整。

6、刚拿出来的时候有点软，冷却后恢复酥脆的状态就对了。完成！