香蕉酸奶戚风蛋糕的做法

 时间:2024-11-12 19:09:56

1、蛋白蛋黄分开

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2、 取两颗香蕉放入蛋黄中

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3、用打蛋器压碎打匀

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4、加入酸奶,打匀,再加入玉米油,打匀

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5、筛入低粉

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6、蛋白中滴入少许白醋,放一点点盐,打成鱼眼泡,分三次放入糖。

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7、打至提起打蛋嚣有直立小勾

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8、 将三分之一蛋白放入蛋黄糊中,拌匀

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9、再将拌好的蛋糊倒入剩下的蛋白中拌匀

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10、倒入烤盘用力震几下以消除大泡

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11、烤箱预热160度,15分钟后,转150度再烤45分钟出炉倒扣,放凉后脱模。

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