芦笋滑鸡肉怎么做？

1、首先，我们需要准备好所有的食材：鸡肉、芦笋、蒜、红尖椒。

2、然后将芦笋斜切成段、蒜、红辣椒切好备用。

3、将鸡肉洗净切成条状，加入一勺料酒去腥，然后再加生抽、淀粉，抓拌均匀。

4、锅内烧水，水开后，加点食盐倒入芦笋焯水。

5、锅内倒油，油热后倒入蒜炒香，然后倒入鸡肉条翻炒，再加点生抽和花椒粉调味。

6、大火翻炒鸡肉条，炒至变色后，倒入焯好水的芦笋一起翻炒，可以几点适量的盐调味，然后出国锅。