如何做炸豆腐炒番茄汁

1、小碗里加1勺番茄酱、1茶勺盐、半茶勺胡椒粉、1小汤勺辣油、2汤勺水搅拌均匀备用。

2、锅中1汤碗量的食用油5成热，倒入豆腐块炸表面金黄色沥油捞出。

3、土豆块加1勺淀粉抓均匀放入5成热油锅里炸好沥油捞出。

4、锅中加1汤勺食用油倒入葱姜蒜末小米椒炒香。

5、倒入番茄块翻炒汁水。

6、倒入炸好的豆腐块、土豆、调好的辣汁焖煮10分钟。