软炸虾怎么做才好吃

1、准备适量虾，地瓜粉。备用

2、去壳开虾背。去除虾线。虾里加少许盐，白胡椒粉。

3、取一个碗，打两个鸡蛋。

4、加入地瓜粉，加入少许水。和成面糊状。

5、放入虾。让虾挂满面糊。

6、锅里热油，五成油温，把虾下锅，炸熟炸透。即可食用