木耳炒鸡蛋的简单做法

1、事先将木耳洗净，泡发，撕成小块，菜椒洗净

2、菜椒切成小块待用

3、炒锅倒适量油，将鸡蛋炒制七成熟，盛出待用

4、锅内加适量油，木耳下锅炒制噼啪作响，放入青椒翻炒，同时加入少量调料

5、等青椒变色，快熟，加入食盐和其他调味品，继续翻炒至熟，盛盘食之