#过年#蒜苔炒肉的家常做法

1、把瘦肉洗干净，切成长条肉片或肉丝都可以的，备用。

2、准备一把蒜苔和半个胡萝卜，把蒜苔老的部分去掉。

3、将胡萝卜和蒜苔分别切好，备用。

4、热锅凉油，把瘦肉放进去。

5、瘦肉在锅里大火翻炒两到三分钟。

6、倒入蒜苔和胡萝卜，继续翻炒两到三分钟左右。

7、放一点十三香，盐和蚝油一起调味，翻炒均匀就可以装盘了。