精肉清汤的做法

1、准备好精瘦肉。

2、将精瘦肉切好，挆碎。

3、在锅里倒入清水，开火煮沸。

4、水沸腾后将挆碎的精瘦肉放入锅中。

5、待肉煮到全部沉到锅底，把浮在水面的杂质捞出倒掉。

6、放入香油、盐、味精，出锅，一道美味的精瘦肉清汤做好了。