花菜炒瘦肉怎么做

1、准备材料有，猪肉，花菜，姜蒜，辣椒

2、瘦肉洗净，切薄片备用

3、菜花洗净，掰成小朵备用

4、葱、姜、辣椒切丝备用

5、用煮一锅水，水沸后放入菜花焯烫2-3分钟左右

6、炒锅中放少许油，油热后葱、姜、辣椒炒香，放入肉片翻炒至变色；再放入花菜翻炒均匀，倒入适量酱油、盐翻炒均匀即可