番茄虾仁疙瘩汤

1、西红柿烫去外皮切成丁块

2、虾仁挑出虾线清洗干净切小丁，小葱切葱花备用

3、锅中放食用油烧热，倒入西红柿炒出汤汁

4、再加入虾仁翻炒均匀

5、添入500毫升清水煮开后，放入面疙瘩搅拌均匀煮两分钟

6、将鸡蛋打散淋入锅中

7、加入生抽和适量盐，最后淋入香油，撒葱花关火即可