1、1.木耳鲜美兼具食疗作用，尤其对女性更有美容功效，其所含的成分元素可以补偿一定的胰和肠道的分泌，补充胃液的不足，对胃粘膜有保护作用。
2、2.经常吃木耳有利尿排毒的功效，尿路感染和尿结石患者，食用荸荠可以有效的帮助利尿排毒，对其他小疾也有一定帮助。
3、3.木耳含有的多种维生素也有很好的保健功效，其中维生素C有助于人体抵抗传染病，而所包含的几种矿物质可以作为抗氧化酶超氧化物歧 化酶的协同成分。
4、4.常吃木耳可以使血管保持柔韧性，其所含的膳食纤维和微量元素可以防治便秘和预防感冒，是不错的保健食品。
