如何做花旗参水鱼汤

1、将五花肉进行洗净切片留作备用。

2、接着将水鱼洗净杀好，扒掉外面一层膜。

3、将水鱼、五花肉、还有姜片倒入锅中，加水煮沸，期间别加盖子。

4、等到水鱼沸腾时，会有些泡沫，这时要将泡沫撇掉出来。

5、然后在水鱼中加入适量的花旗参。

6、盖上盖子，用中火煮沸后转小火炖30-50分钟，最后加入适量枸杞，加入盐调味后即可出锅。