皮皮虾炒鸡蛋怎么做

1、准备香葱，皮皮虾，鸡蛋等食材。

2、小香葱洗净切段，皮皮虾放入锅内煮5分钟捞出，将虾肉取出备用。

3、鸡蛋打入碗中，加入盐，胡椒粉搅拌均匀，加入虾肉搅拌均匀。

4、油烧热后，倒入拌好的鸡蛋液，加入葱花，大火炒至蛋熟即可。

5、总结如下。