怎样做海蜇头拌黄瓜好吃

 时间:2025-01-07 01:41:46

1、海蜇头适量,先把海蜇头制作过程中的盐和明矾用水冲洗几遍后,再浸泡5小时以上。

怎样做海蜇头拌黄瓜好吃

2、黄瓜1根,泡好的海蜇头。

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4、把黄瓜拍碎,切段,和海蜇头放盆里备用。

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5、3个蒜瓣拍碎剁细,放碗里加1勺生抽,2勺老醋,半勺糖,1勺耗油,半勺芝麻油调成汁。

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6、把汁倒在黄瓜和海蜇头上拌匀装盘,因海蜇头过水后变得脆爽,加上调料的润泽,脆嫩爽口,鲜咸酸甜,老人都能嚼动,很可口。

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