美味又简单的韭菜鸡蛋饺子

1、蒜捣成泥或切碎、木耳30克、韭菜200克切丝，鸡蛋2个打散在碗中打散备用。

2、食用油15ML倒入锅中并倒入鸡蛋翻炒成熟，出锅备用。

3、碗中倒入准备好的木耳、韭菜、鸡蛋、蒜末、姜末、盐，搅拌均匀。

4、准备好饺子皮，将搅拌均匀的馅放入包成饺子。

5、包饺子的过程中，锅中可以放入水，煮沸后倒入饺子，待饺子飘起后继续煮1分钟，之后再倒入凉水，并煮至沸腾。重复三遍，饺子即可煮熟。

6、找干净的盘子，将煮熟的饺子盛出，即可食用。