咖喱三文鱼头怎么做

 时间:2024-10-25 22:33:21

1、三文鱼头处理干净,对半剁开,去掉鱼鳍。

咖喱三文鱼头怎么做

3、鱼肉放入碗中,撒入盐、黑胡椒,抹匀后腌制15分钟。

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5、鱼肉蘸上生粉面粉备用。

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7、起锅烧油,油热后,下入备好的滚刀块茄子炸。

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9、放入鱼块,用中火炸3分钟左右,炸到两面金黄。

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11、番茄切小块备用。

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13、香茅切段。

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15、下咖喱酱炒开后,加适量水。

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17、加入西红柿、秋葵和炸好的茄子。

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19、加入鱼块、椰浆、盐、糖,搅拌均匀。

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21、出锅装盘,美味的咖喱三文鱼头就做好了。

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