如何做健康少油版青椒炒茄子

1、茄子、青椒、切块备用

2、放少量油，在锅里翻炒，然后放少许料酒，继续翻炒。如果你想把锅糊起来，只要撒一点水，然后继续炒。

3、加入青椒、盐、酱油和蚝油，一起炒。添加的材料很少。

4、加水，盖上盖子，煮几分钟，就可以直接出锅了。用蚝油和酱油，不需要加鸡精。

5、不要看油和材料的缺乏。很好吃

6、健康无油版特别适合您和您的家人。