豆腐这样做好吃到不得了

1、把豆腐块切均匀厚片，猪肉切皮然后剁成肉沫

2、把生姜剁沫，小米椒切成小段

3、油烧到冒青烟倒出，加入凉一勺油。少量盐把豆腐放入锅里小火慢煎3分钟左右然后翻另一面，煎到两面金黄

4、热油锅放入肉沫炒香，加入耗油，姜沫，翻炒均匀，再加老抽给肉沫上色

5、从锅边放入适量清水。加2口食盐，1克鸡粉。胡椒粉1克，10克生抽，白糖少量

6、倒入之前煎好的豆腐，开好煮5分钟，把豆腐煮入味收汁

7、五分钟后倒入青红辣椒，把辣椒煮断生，加入少量淀粉，把汁收到浓稠就可以出锅了