自制水果糖硬糖的做法

 时间:2024-10-19 10:42:15

1、在开始之前,收集所需的原料和物品。将一切就绪。

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3、倒入糖、葡萄糖和175毫升的水到重底锅里。用木勺搅拌至糖溶化。

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5、取下盖子。继续煮沸,直至温度达到154ºC/310ºF,这个阶段也被称为硬纹的阶段

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7、将糖浆倒入备好的烤盘里。

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9、卷在(糖果)糖衣上就完成了。

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