怎么做美味的鲜甜冬菇冬瓜粒汤

1、干冬菇提前三个小时泡发，泡发好后剪去菇蒂。

2、把冬菇火腿冬瓜都切成小粒，冬瓜粒稍微大一点。

3、一锅水，放姜片 冬菇火腿粒煮20分钟。

4、10分钟后加一点腌好的肉片。

5、最后加入冬瓜粒，冬瓜煮熟，差不多是煮6分钟，关火。最后加盐，加盐之前尝一下味道，因为火腿本来就有咸味，不需要加太多。

6、加盐前记得先尝一下味道再加，因为火腿本身有咸味。