怎么做盐煎五花肉

1、将蒜苗、洋葱切好备用。

2、将五花肉切成3~4毫米的薄片，用吸油纸吸取肉的水分

3、冷锅烧热，放入五花肉，中小火煎，撒些盐。

4、喜欢烧烤味的还可以加入一点孜然。

5、将五花肉拨至锅边，放入蒜苗、洋葱，用五花肉煎出的油，把洋葱和蒜苗炒香。

6、把肉和蒜苗、洋葱拨到一起翻炒几下，装盘。