健康养生佳品胡萝卜炒菠菜的做法

1、胡萝卜洗净切成粗丝

2、菠菜洗净，切成段

3、将菠菜放入沸水中焯烫约半分钟

4、捞出后用冷水过凉，沥干待用

5、热锅放油，下葱蒜末，爆香

6、下入胡萝卜，炒至胡萝卜变软

7、下入适量的盐，少许鸡精，炒匀最后倒入水淀粉，炒匀勾薄芡即可