教你怎么做莲花翡翠白玉卷

1、将娃娃菜的叶子和头切开。再将头的菜帮修剪成莲花形状，然后下开水里灼下。这样就吃了一朵莲花。

2、将娃娃菜叶下水灼下。

3、将猪肉剁泥，香菇，胡萝卜切丁，在下玉米粒，将酱油，鸡精，香油调味。

4、取一片菜叶，将猪肉馅包住。

5、将其一个一个做成后摆盘。

6、将做好的莲花摆盘在下锅蒸熟。

7、锅里下水，白醋，鸡精，辣椒粉，生粉勾芡。再将浇到蒸好的莲花白玉卷上用香菜点缀就可上桌。