1、先自制番茄酱：将一个番茄切块后，放入锅中加小半碗水煮烂，加入一汤匙白砂糖，水快蒸发完前，关火出锅，放入碗中，用勺子捣碎番茄，有番茄酱的可用番茄酱代替
2、将肉块切片，将蒜，姜切片，锅烧热放油，先放入蒜姜爆香，再加入肉翻炒，根据口味加谁枥珏宙盐，用少许老抽上色，待肉一变色即可出锅
3、烧热锅，倒油，将婉祗後鲕番茄放入锅中翻炒，倒入刚打好的蛋液，加少许盐，待蛋液快成形时翻炒，最后加入刚炒好的肉和自制番茄酱出锅。
4、加入芝士
5、放入微波炉，调烤箱模式，30分钟即可(小编的芝士放少了o(╥﹏╥)o)
