酸酸甜甜的糖渍柠檬

1、柠檬若干，用盐搓洗干净。盐可以帮助搓干净柠檬表面小孔内的污垢。同时把玻璃器皿、勺子洗干净。

2、所有材料用具于通风处自然晾干。

3、柠檬拦腰切薄片，待用。

4、用勺子在玻璃器皿底部铺厚厚一层糖。

5、平稳放入一片柠檬，然后再铺一层糖。一层柠檬一层糖的叠加。

6、铺到顶端稍微压一压，最后的空间全部铺白砂糖，使柠檬与空气完全阻隔，防止柠檬变质。

7、拧紧盖子，放入冰箱冷藏。两到三天后就可以看到糖渍柠檬变成蜜状。取一片柠檬片，舀一勺柠檬蜜，扑鼻的清香，啧啧~