萝卜卷雪豆炖猪脚

1、将萝卜卷和雪豆分别用开水泡好，待用。

2、猪脚砍成合适大小的段。

3、锅中加适量的水烧开，加姜片，倒入猪脚除去血水。

4、把萝卜卷切成寸长的段。

5、锅中放少量的油，倒入猪脚爆炒，高压锅里加入适量的水。分别加入爆好的猪脚，切好的萝卜卷和雪豆，放入适量的盐。

6、高压锅放炉火上，大火烧开上气，文火压至20分钟。