豆腐皮怎么做

1、用大的水桶把你要做的大豆倒进来，加水浸泡，等上两个小时看豆表面很光亮，整个豆都鼓鼓的，水快没有了，就在加满水继续泡上两小时。

2、大豆已经喝饱了水之后，用漏网把水漏掉，加少量的水把豆用榨汁机磨成豆浆

3、把打好的豆浆加水用纱布筛一下，剩下的豆渣倒掉

4、筛好以后的豆浆倒进锅里烧大火去表面的泡泡

5、这时锅里的豆浆表面就有一成薄薄的皮，这就是所谓的豆皮了。

6、把这豆皮用长长的竹签从豆皮的中间挑起。拿到太阳下晒干即可