炒菜锅边缘厚油垢怎么清除

1、1.生铁锅的话，可以把锅反过来用火烧去油垢。

把燃气打开调到大火，再把铁锅反过来卡到火上，烧到铁锅稍微有点红，就停火，用铲子用力铲有油污的泰痕鉴地方，很快就会掉下来。

2、2.厚又粘游昆的油垢，还可以用刀来削掉。

菜刀或者普通的刀都可以去除油垢。
不过，这些刀具不容易把握力度，会不小心划趣侮伤锅也很费力。最好用削皮刀来刮，效果很好。
粗质生铁锅和粗砂锅，可以用热肥皂水和钢丝球擦洗油垢，但这样洗干净后，容易导致铁锅底部生锈。