虾仁炒丝瓜怎么做好吃

1、首先丝瓜去皮切成滚刀块，放入淡盐水中浸泡

2、虾仁放入碗中，加几滴料酒腌渍一会

3、起锅烧油，油温至五成热，放入虾仁，葱姜煸炒

4、炒至虾仁稍微变色，即可放入丝瓜块

5、炒均匀后，即可放入食盐调味

6、炒两三分钟后，丝瓜即可熟透，倒上点蚝油，炒均匀即可装盘出锅