火龙银耳雪梨羹

1、银耳﹑木耳用温水泡开，洗净，掰成小块。

2、火龙果从2／3处切开。

3、挖掉火龙果中的果肉，留壳备用。

4、火龙果肉和雪梨切成大小均匀的块。

5、锅中放适量清水，放入青豆，煮熟备用。

6、将切好的火龙果﹑雪梨块放锅中。

7、加入银耳﹑木耳﹑冰糖和适量水，用文火煮半小时。

8、将炖好的汤盛入火龙壳内，撒上青豆﹑枸杞即可。