茶树菇爆炒鱿鱼

1、处理干净的鱿鱼两面切十字花刀且不切断。洗好的茶树菇切成两段。

2、用油起锅，倒入姜片和蒜末，爆香。

3、放入鱿鱼和茶树菇

4、快速翻炒数下。

5、加入料酒、盐、鸡粉。

6、炒匀调味。

7、用水淀粉勾芡即可