1、 推荐食谱一：清蒸鱼
用料：黄花鱼100g，青葱、姜各少量，酱油、酒各1/4小匙，(A)(鱼的蒸汁一小匙，酱油，酒，香油各1/2小匙，糖，胡椒各少量，姜汁少许)，葱白1支
方法：
(1)鱼去鳞，头与内脏，横剖成三片;
(2)把鱼放在盘中，葱丝放鱼上，加酱油，酒，放入冒气的蒸锅上蒸10分钟;
(3)取一大匙蒸汁加(A)混合，葱切丝泡水中;
(4)除去鱼的葱，姜，放入盘中后，淋入(3)，再洒上葱。
2、 推荐食谱二：榨菜炒肉丝
用料：肉片50g，(A)(酱油，酒各少量，太白粉1小匙)，青椒，榨菜各30g，笋40g、蒜，萵苣适量
方法：
(1)肉切丝加(A)醃入味，再混合太白粉;
(2)青椒切半后去籽切丝，笋泡水烫后切丝，榨菜泡水去盐分切丝;
(3)油加热爆蒜片，取出蒜，加肉丝拌炒一下取出;
(4)笋丝放入(3)的锅中拌炒，加青椒，榨菜拌炒;
(5)倒入肉，加酱油，酒，糖各少许拌炒，盛盘，在盘中放泡过冰水的萵苣。
