马兰头拌豆干

1、准备所需食材。

2、胡萝卜去皮，与豆腐干一起切丁备用。

3、锅中放入水，水煮开放入胡萝卜丁，豆腐干丁焯水。

4、马兰头也焯水。

5、焯过水的马兰头也切成丁。

6、锅中放入食用油，油温高放入马兰头煸炒。

7、放入豆腐干丁，胡萝卜丁一起煸炒，放入盐，鸡精，糖翻拌均匀即可。