木耳炒杂蔬做法

1、将木耳提前泡发，泡发时间不要超过1小时。

2、将香菇泡发变软。

3、切片的胡萝卜和淮山焯水后捞出。

4、再将木耳焯水捞出。

5、芹菜切好焯水捞出。

6、锅里加入橄榄油，将切条的香菇爆香。

7、加入焯过水的木耳，淮山，胡萝卜翻炒。

8、加入芹菜，盐，翻炒，最后起锅时加点芝麻油提香。 搭配各种蔬菜，营养全面。