教你做剁椒蒸鱼头

1、姜切片，平铺盘子

2、鱼头从底部劈开，可以铺平；

3、将鱼头平铺在铺有姜片的盘子里

4、将剁椒、盐、料酒、酱油、陈醋倒至一个小碗中，混合均匀；

5、均匀的码在鱼头上；

6、小辣椒切段，码在鱼头上，增加辣度；

7、送入机器中，蒸18min

8、正好后，撒小葱段，淋热油；