百合银耳莲子羹

1、准备好食材

2、银耳泡发，莲子、百合、红枣浸泡、枸杞洗净备用

3、泡发好的银耳，洗净去蒂，撕成小块。

4、浸泡好的莲子，装入容器中，加入能浸泡住莲子的清水，冷水入锅蒸熟。（水开后20分钟左右）

5、银耳和百合加入锅中，注入适量清水大火烧开，转中小火煮半小时。

6、加入红枣、蒸熟的莲子，盖上盖子继续煮10分钟

7、加入枸杞和冰糖，煮至冰糖融化

8、搅拌均匀即可食用。