冬天吃白菜有什么好处要注意什么

1、冬季是白菜上市的季节，价格非常实惠，一般大家都会在价格比较低的时候屯好多白菜，可以用来炒菜，炖汤，很多人还喜欢在冬季腌制白菜，腌制好的白菜特别下饭，储存时间更久。

3、冬季吃白菜虽然好处多，营养又健康，但是这样吃容易引发癌细胞，可惜很多人还不知。

5、很多人认为食用白菜时只要把白菜外皮剥掉即可，或是只洗外皮，认为白菜心是绝对干净，不清洗白菜心，这样做是不对的，因为白菜心很可能也有农药，所以吃之前，也要清洗干净，最好用盐水浸泡10到20分钟，洗净后再吃。